„Mangan (manganum) Mn
Mangan znajduje się w VII grupie układu okresowego pierwiastków, jak fluor, chlor, brom, technet i jod. W przyrodzie występuje tylko jeden izotop manganu (B5Mn), natomiast sztucznych, promieniotwórczych izotopów jest kilka, o różnym rodzaju promieniowania i okresie połowicznego
Mangan w roślinach. Fizjologiczna rola manganu w roślinach nie jest w pełni wyjaśniona, ale wiemy, że aktywuje on cały szereg reakcji enzymatycznych. W oddychaniu tkankowym, w tzw. cyklu Krebsa jony manganu aktywują przemianę kwasu izocytrynowego w szczawiobursztynowy, szczawiobursztynowego w aketoglutarowy, kwasu jabłkowego w szczawiooctowy, a szczawiooctowego w pirogronowy; mangan aktywuje w tych przemianach enzymy przenoszące wodór (dehydrogenazy) i odszczepiające dwudenek węgla (dekarboksylazy). Już tylko dlatego rola manganu jest bardzo istotna.
Ponadto aktywuje on enzymatyczny proces redukcji azotanów w roślinie (reduktaza azotanowa), hydrolizy peptydów i amidów (peptydaza), udeniania auksyny (oksydaza kwasu 3indolilooctowego) i bierze udział w procesie fotosyntezy. Mechanizm działania manganu w tym procesie nie jest dostatecznie wyjaśniony. Pomijając wiele hipotez, mniej lub bardziej prawdopodobnych, należy podkreślić, że fotosynteza hamowana przez niedostatek manganu, wraca do normalnego poziomu w ciągu paru godzin, po dodaniu do pożywki tego pierwiastka.“(10)